BEM-VINDO À CASA DO PORCO

Em Torno da Mesa

Vanessa Castelo

casa do porco

Que me perdoem os vegetarianos, mas hoje o papo aqui é com os admiradores de uma boa carne de porco. Abriu neste mês de outubro, A Casa do Porco, restaurante/ bar do chef Jefferson Rueda. O restaurante tem como principal objetivo oferecer pratos elaborados com o delicioso porco, from nose to tail (do nariz ao rabo), ou seja, o porco é aproveitado em sua totalidade, em pratos que unem sabor, textura e um leve toque de sofisticação. (leia mais)

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